Concours dans la filière Hôtellerie-Restauration-Alimentation
à l'Education nationale

Tous les renseignements concernant ces concours (modalités, inscriptions, programmes, calendriers, statistiques ...) sont en ligne sur le site ministériel www.education.gouv.fr/siac/siac2/default.htm et dans la rubrique "guide concours".

Rappel : l'inscription au concours est une démarche personnelle qui concerne tous les candidats.

CONCOURS EXTERNE CAPLP

PLP : professeur de lycée professionnel hôtelier enseignant à des élèves préparant un CAP,
un BEP ou un Baccalauréat professionnel

Les domaines de compétences selon les concours :

CAPLP "services et commercialisation"
Hébergement - Restauration - Sommellerie - Bar - Commercial traiteur
CAPLP "organisation et production culinaire"
Production culinaire - Traiteur
CAPLP "pâtisserie"
Pâtisserie
CAPLP "boulangerie"
Boulangerie

CONCOURS EXTERNE CAPET

CAPET : professeur de lycée technique hôtelier enseignant à des élèves préparant un Baccalauréat technologique
ou un Brevet de technicien supérieur

Les domaines de compétences selon les concours :

CAPET "techniques de service et d'accueil"
Hébergement - Restauration - Sommellerie - Bar - Commercial traiteur
CAPET "techniques de production"
Production culinaire - Traiteur

CONCOURS INTERNE CAPLP

Sous certaines conditions de diplômes et d'ancienneté, il est possible à des enseignants,
maîtres auxiliaires ou contractuels de préparer le concours interne.

Les domaines de compétences :

CAPLP "services et commercialisation"
Hébergement - Restauration - Sommellerie - Bar - Commercial traiteur
CAPLP "organisation et production culinaire"
Production culinaire- Traiteur
CAPLP "boulangerie"
Boulangerie
CAPLP "pâtisserie"
Pâtisserie